元世祖中統二年（1261年），姜彧與張榮之孫張宏至上都，密奏益都李璮已顯露謀反跡象，朝廷應先發制人，但此言未能上奏世祖。第二年，李璮起兵，而各路州郡未作絲毫戒備，李璮輕而易舉地占據了濟南等地。姜彧潛出濟南，隨張榮召集散兵游勇，與諸王哈必赤會合，進兵討伐李璮。是年7月，張榮部捕獲李璮手下一兵士，獲悉濟南城中糧草已盡，形勢岌岌可危。姜彧連夜求見哈必赤，進言道：“聽說大王辭別陛下時，陛下曾說：‘此次發兵是討伐李璮，不要傷及無辜。’這一兩天就要攻克濟南了，希望大王能盡早下令諸將分守城門，千萬不要任兵士劫掠，不然，濟南將城無完城!”哈必赤非常詫異：“你怎知不日能破城?你懂巫術嗎?”姜彧答道：“以人事推論可知。若等到克城后再來稟告大王，就晚矣!”第二天，李璮部屬果然大開城門投降。哈必赤曉令諸軍，敢擅自入城者以軍法論處。結果李璮就擒，而城中如故，毫發未損。姜彧因此被授為大都督府參議，又改為濱州知州。當時行營軍士多強占民田為牧場，肆意縱牛馬踐踏百姓的莊稼。姜彧將實情反映給中書省，中書省非常重視，著人劃清牧場民田疆界，并下令嚴懲違法不遵、毀壞百姓莊稼者。姜彧在濱州勸課農桑，僅一年有余，濱州就新桑遍野，人稱其為“太守桑”。當時有歌曰：“田野桑麻一倍增，昔無粗麻今纊繒，太守之賢如景星。”