茅臺學院（Moutai Institute）是由中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司舉辦，2017年5月23日經教育部批準設置的非營利性全日制應用型普通本科高校。2017年招收首屆本科生，現有全日制在校學生4881人。
學校坐落于“中國酒都”貴州省仁懷市南部新城，占地1076.2畝，建筑面積26萬平方米，教學科研設施設備先進，圖書資源充足豐富，校園信息化智慧化程度高，學習生活環境條件舒適便捷。
學校圍繞釀酒產業鏈建設學科專業，現設有白酒釀造工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全、食品科學與工程、資源循環科學與工程、環境科學與工程、自動化、包裝工程、市場營銷、電子商務、物流管理、酒店管理、旅游管理14個本科專業。其中，釀酒工程獲批進入省級“雙萬”一流專業建設行列；輕工技術與工程和社會學獲批省級重點特色學科。學校堅持打造“5＋3產教融合”（即5個學期基礎課理論學習、3個學期實習實訓實踐）特色，培養釀酒產業鏈應用型高素質人才。
學校擁有一支專兼結合、實力較強的師資隊伍。現有教職工352人，其中，專任教師260人，正高級職稱13人，副高級職稱61人，中級職稱90人；博士56人，碩士241人；聘了釀酒大師、釀造師57位，國家級、省級評酒委員123位擔任實習實訓教師；特聘了相關學科專業的院士、*等高層次專家和行業大師為特聘或客座教授。
茅臺學院秉承“立足茅臺、服務酒業、報效國家、走向世界”的辦學理念，堅持“小、精、高、特、開”的辦學策略，以“德才兼備、知行合一”為校訓，致力于培養服務酒行業和地方經濟可持續發展的高素質、應用型人才。年輕而又朝氣蓬勃的茅臺學院，正朝著與“茅臺”品牌相適應、“行業一流、世界知名”應用型大學的辦學目標闊步前進。
