安徽礦業職業技術學院坐落于安徽省淮北市市中心，北枕相山，南臨濉水，是經安徽省人民政府同意設置、教育部批準建立的全日制普通高等職業院校。安徽礦業職業技術學院的前身是安徽淮北礦業集團公司黨校、干校、職工教育中心，業務主管單位是安徽省教育廳。學院前身創建于1978年，現有機電工程系、能源工程系、機械工程系、自動化與信息工程系、公共課教學部、培訓部、成教處、實訓中心等教學單位。
安徽礦業職業技術學院擁有東、西、新三個校區，占地800余畝，校舍建筑面積33萬平方米，擁有教學樓、辦公樓、學術報告廳、電教館、餐飲洗浴大樓、標準化學生公寓和價值3000多萬元的實習實訓設備。校內建有總建筑面積達23800平方米的“實訓基地和安全警示教育基地”，有電工、電子、PLC、液壓、通風等40多個實驗室和語音室、大型微機室;有礦機、礦電、機電修配、數控、鉗工、家電等30多個實習實訓車間，可以同時為6000人提供實習實訓，充分滿足教學、實訓、科研和人才培養需要;除此之外，還擁有校外實訓基地30多個。學院現有紙質圖書13.42萬余冊，電子版圖書1.5萬冊以上，建有電子圖書系統、校園一卡通和計算機網絡服務體系。學院現有教師188人，在現有教師中，專職教師160人，兼職教師28人;副高級以上專業技術職務的教師85人。
安徽礦業職業技術學院將依托煤焦化電鹽行業，輻射周邊區域行業和企業;以專科學歷教育為主，適度發展非學歷教育和崗位培訓;以工科類專業為主，工科、理科相互支撐，協調發展;以加強學生職業能力培養及職業道德養成為核心，為生產建設管理一線培養高素質技術技能型人才。2012年成功舉辦全國職業院校技能大賽“淮北礦業”杯(煤礦安全)，圓滿完成了六個賽項的比賽任務，得到教育部、省教育廳和參賽院校的廣泛好評，因此安徽省教育廳獲國家技能大賽“優秀組織獎”，淮北礦業集團被國家二十三部授予“特殊貢獻獎”。我院選手在大賽上取得4個一等獎，2個二等獎的驕人成績。2009年，首期設置工科類煤礦開采技術、礦山機電、機電一體化技術、電氣自動化技術、數控技術、應用電子技術六個專業，計劃招生800人。經過4年的發展，結合地方經濟建設和社會發展對應用技術專業的需求，科學調整和增設專業，專業設置增加到29個。
多年來，校園基礎設施、教學設備等辦學條件進一步完善，具有了較強的辦學實力和水平。學院堅持走特色辦學之路，不斷深化教育教學改革，注重內涵建設，努力把學院建設成為行業知名、特色鮮明的高等職業院校。
