江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院是江蘇省人民政府主辦、江蘇省教育廳主管的全日制普通高等學(xué)校，為國家示范性（骨干）高職院校、中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)單位、國家優(yōu)質(zhì)高職院校、江蘇省高水平高職院校建設(shè)單位、教育部首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點院校、教育部“高等職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)成果積累與轉(zhuǎn)換試點項目”單位、國家自然科學(xué)基金依托單位、首批國家示范性職業(yè)教育集團(tuán)（聯(lián)盟）培育單位，是中國食品藥品職業(yè)教育聯(lián)盟發(fā)起和常設(shè)秘書長單位，江蘇食品職教集團(tuán)理事長單位，江蘇省食品工業(yè)協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位，中國食品學(xué)院聯(lián)盟單位，江蘇省食品生物技術(shù)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗基地。
學(xué)校坐落于一代偉人周恩來的故鄉(xiāng)——江蘇省淮安市，緊臨周恩來紀(jì)念館、吳承恩故居、京杭大運(yùn)河、洪澤湖等游覽名勝，環(huán)境清新優(yōu)雅，文化氛圍濃厚。這里是臺資高地和江淮平原的重要商埠，這里還是新興的交通樞紐，高鐵、機(jī)場、鐵路、高速公路等出行方式一應(yīng)俱全。
在60多年的辦學(xué)歷程中，學(xué)校始終與時代同呼吸，同行業(yè)共進(jìn)步，為江蘇經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和行業(yè)振興做出了突出貢獻(xiàn)。2008年，被江蘇省教育廳、財政廳遴選為江蘇省示范性高職院校建設(shè)單位；2010年，被教育部、財政部確定為“國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計劃”骨干高職院校立項建設(shè)單位；2011年，順利通過省級示范性高職院校項目建設(shè)驗收；2015年，高水平通過國家教育部骨干高職院校建設(shè)驗收；2018年，入選江蘇省高水平高等職業(yè)院校建設(shè)單位；2019年成為國家優(yōu)質(zhì)高職院校，入選中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃，獲批國家自然科學(xué)基金依托單位。學(xué)校與時俱進(jìn)，為黨育人、為國育才，事業(yè)發(fā)展不斷開創(chuàng)新局面。
學(xué)校現(xiàn)占地1269畝，總建筑面積近30萬平米，在校生11000余人；現(xiàn)有教職工740人，校內(nèi)專兼任教師515人，聘任來自企業(yè)一線的各類兼職教師396人。其中，擁有高級職稱的教師246人，碩士以上學(xué)位509余人，其中博士59人。擁有教育部行指委副主任委員、委員5人，省有突出貢獻(xiàn)中青年專家、“333工程”“青藍(lán)工程”培養(yǎng)對象、教學(xué)名師、雙創(chuàng)博士、中國烹飪大師等高層次人才73人；擁有省高校優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊、教育教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊、優(yōu)秀科技創(chuàng)新團(tuán)隊6個，江蘇省產(chǎn)業(yè)教授14人。
學(xué)校現(xiàn)設(shè)有食品學(xué)院、藥學(xué)院、制藥工程學(xué)院、酒店學(xué)院、護(hù)理學(xué)院、健康學(xué)院、財貿(mào)學(xué)院、機(jī)電工程學(xué)院、信息工程學(xué)院、本科生院、國際教育學(xué)院，開設(shè)食品智能加工技術(shù)、食品藥品監(jiān)督管理、藥學(xué)、中藥學(xué)、藥品質(zhì)量與安全、藥品生產(chǎn)技術(shù)、烹飪工藝與營養(yǎng)、中西面點工藝、護(hù)理、中醫(yī)養(yǎng)生保健、嬰幼兒托育服務(wù)與管理等41個專業(yè)，涵蓋了食品、藥品、健康服務(wù)等大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。建有中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)單位專業(yè)群1個、央財支持的重點專業(yè)6個、國家優(yōu)質(zhì)校骨干專業(yè)5個，建有國家專業(yè)教學(xué)資源庫2個、精品在線開放課程2門；建有省高水平專業(yè)群10個、省級品牌和特色專業(yè)5個、省級在線開放課程12門，有“4+0”聯(lián)合培養(yǎng)應(yīng)用本科專業(yè)2個、“3+2”分段培養(yǎng)試點項目4個，國家級實訓(xùn)基地2個、省級實訓(xùn)基地3個、省級產(chǎn)教融合平臺3個，重點實驗室3個，擁有國家級師資培訓(xùn)基地1個、省級教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊1個。
學(xué)校建有食品加工技術(shù)、藥學(xué)、制藥工程、生物技術(shù)、護(hù)理、幼兒發(fā)展、健康管理、烹飪工藝、機(jī)電控制、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、經(jīng)貿(mào)物流等13大類實驗實訓(xùn)室近200個，省、市級科研平臺10個，實驗實訓(xùn)設(shè)備總值1.4億。建有全國同類院校中規(guī)模最大的食品科技園，建成焙烤、肉制品、乳制品、啤酒、黃酒、葡萄酒、白酒、糖果巧克力、飲料等多條生產(chǎn)線。
櫛風(fēng)沐雨、桃李芬芳。60年來，學(xué)校為社會輸送了7萬多名合格畢業(yè)生，他們在各自的領(lǐng)域建功立業(yè)、成就卓著。學(xué)校秉承“以人為本，立德尚能”的育人理念和“嚴(yán)謹(jǐn)、求實、和諧、創(chuàng)新”的校風(fēng)，不斷深化“多元融合，學(xué)做一體”的人才培養(yǎng)模式改革，大力推進(jìn)特色辦學(xué)、合作辦學(xué)、開放辦學(xué)、智慧辦學(xué)和惠民務(wù)實，積極與地方政府共建江蘇食品產(chǎn)業(yè)科技園、淮安國家農(nóng)業(yè)科技園、食品研發(fā)及檢測中心，促進(jìn)產(chǎn)教深度融合。近年來，學(xué)校榮獲國家職業(yè)教育教學(xué)成果二等獎4項、江蘇省高等教育教學(xué)成果特等獎2項、一等獎2項；承擔(dān)國家級、省級自然科學(xué)基金項目18項，獲得省部級科技進(jìn)步獎7項。
學(xué)校積極響應(yīng)國家“一帶一路”倡議，先后與20多個國家（地區(qū)）高校或行業(yè)組織簽訂合作辦學(xué)項目5個。引進(jìn)食品、藥品等先進(jìn)的辦學(xué)理念和教育資源，聘請西餐工藝、幼兒發(fā)展與健康管理等境外專家或技術(shù)教學(xué)大師來院講學(xué)、擔(dān)任專業(yè)團(tuán)隊負(fù)責(zé)人。選派教師赴國（境）外訪學(xué)、研修、培訓(xùn)500多人次，接收國（境）外交換生近200人次，選派300余名學(xué)生赴國（境）外交流學(xué)習(xí)。學(xué)校還先后舉辦了“中外高職教育校長論壇”“中英高等教育圓桌會議”“中美烹飪文化教育論壇暨淮揚(yáng)菜國際推廣洽談會”、中法廚藝比賽等國際合作交流活動，在國內(nèi)外高職教育界產(chǎn)生了重要影響。
近年來，學(xué)校先后被授予江蘇省文明單位、江蘇省高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)集體、江蘇省和諧校園、江蘇省平安校園建設(shè)示范高校、江蘇省職業(yè)教育先進(jìn)集體、江蘇省德育工作先進(jìn)單位、江蘇省高校先進(jìn)基層黨組織、江蘇省高校后勤工作先進(jìn)單位、江蘇省普法先進(jìn)集體等榮譽(yù)稱號100余項。
跨入新時代，開啟新征程，全體江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院人以*為指導(dǎo)，牢記立德樹人初心使命，積極弘揚(yáng)“建黨精神”，正持之以恒為建設(shè)特色鮮明、行業(yè)領(lǐng)先、國內(nèi)一流、國際知名的高水平院校，實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國夢而不懈奮斗！
