廣安職業技術學院是由廣安市人民政府主辦，教育部、四川省、廣安市共建的全日制公辦職業高等學校，坐落于我國改革開放總設計師鄧小平同志的故鄉、全國文明城市、中國優秀旅游城市、國家森林城市、國家衛生城市、國家雙擁模范城市廣安。
學校前身為1906年創建的岳秀女學，著名革命英雄傳奇小說《紅巖》中“雙槍老太婆”的原型人物陳聯詩、鄧惠中均畢業于此；2004年，經四川省人民政府批準，由四川省岳池師范學校獨立升格。2009年，學校通過教育部人才培養工作水平評估；2011年，四川省教育廳、廣安市人民政府簽訂協議共建學校；同年，國家教育部、四川省人民政府簽訂協議共建“廣安市教育改革發展試驗區”，支持學校發展是重要項目；2014年6月，廣安市廣安區中等衛生職業技術學校整體并入學校；2014年，四川省人民政府審定同意學校增掛廣安技師學院牌子;2016年1月，學校成為四川省省級示范性高職院校；2020年12月，學校創建為四川省優質高等職業院校。
目前，學校共有濱江、前鋒、奎閣、岳池四個校區，總占地面積1700多畝，總建筑面積33萬余平方米，教學科研儀器設備總值達1.06億余元；設有智能制造與汽車工程學院、學前教育學院、土木工程學院、經濟管理學院、電子與信息工程學院、醫學院、師范學院、藝術學院、馬克思主義學院、新材料與化學工程學院和國際教育學院等11個二級學院，開設有42個高職專業，有全日制大專在校生15000余人；現有“全國中青年德藝雙馨文藝工作者”林強、德國石荷州前教育及文化部部長克魯科博士、著名青年畫家林茂先生等高級顧問、特聘教授領銜的專兼職師資隊伍740余人，其中副高級及以上職稱238人，博士、碩士研究生319人。
學校深入學習宣傳貫徹黨的十九大精神，充分踐行*，堅持創新、轉型發展，深入推進體制機制改革。近年來，學校先后成立了鄧小平職業教育思想研究所，廣安職業技術學院設計研究院（乙級資質）、工程造價研究所，廣安職業技術學院資產經營公司，廣安科技園（廣安職業技術學院校外綜合實訓基地）和廣安茂林文化藝術中心，不斷激發辦學活力，努力提高服務區域經濟社會發展水平。學校積極探索混合所有制改革，引入社會資本共建醫學院，投資10多億元建設學校附屬醫院。
學校立足服務廣安地方經濟建設和人才的需求，堅持產教融合、校企合作，以“廣安職業教育集團”為平臺，實施“政、行、企、校”四方聯動，以產業、行業、企業結合為依托，以崗位、能力、課程對接為抓手，以基地、師資、機制建設為保障，不斷鞏固與推進人才培養模式改革與創新。學校圍繞“深化內涵、打造品牌、強化特色”的專業建設理念，始終把專業建設放在首位，引領帶動其它項目建設。學校先后建設成為國家高技能人才培訓基地、四川省高技能人才培訓基地、教育部現代學徒制試點高校、教育部首批1+x證書職業技能等級證書試點高校，擁有中央財政支持的實驗實訓基地4個（建筑工程技術、應用化工技術、汽車運用與維修技術、廣告設計與制作）、教育部骨干專業2個（語文教育、會計）、教育部生產性實訓基地1個（產教融合型汽車服務生產性實訓基地）、教育部現代學徒制試點專業1個（機電一體化技術）、省級生產性實訓基地1個（建筑工業化構配件生產性實訓基地）、省級現代學徒制試點專業4個（機電一體化技術、工業機器人技術、工程測量技術、旅游管理）、省級示范專業3個（學前教育、建筑工程技術、旅游管理）。
學校長期重視人才培養質量，通過“一核三維五元的校園文化建設”等項目，全面提高學生的綜合素質。近三年，學生獲得全國高職院校大學生技能大賽等國家級、省級各類技能競賽獲獎310余項。學校畢業生一直受到社會和用人單位的認可與歡迎，近三年畢業生就業率達95%以上，社會滿意度達96%以上。據第三方調研機構對畢業生就業跟蹤調查顯示，學校畢業生就業在“專業相關度、母校滿意度和穩定率”等均高出全國同類高校平均水平。學校榮獲四川省教育廳授予的“普通高校畢業生就業工作先進單位”稱號。
學校以“教育要面向現代化、面向世界、面向未來”為指導，堅持開門、開放辦學，通過“引進來、走出去”，努力開展與國內外優秀高校的合作與交流。學校先后派出100余名師生赴德國、新加坡、韓國等學習深造，培養了來自20余個國家的留學生150余人；學校為國家漢辦HSK、HSKK、BCT、YCT考點，能夠為外國友人提供國際漢語水平考試；學校與德國基爾州立職業學院、韓國東國大學、亞洲城市大學、泰國格樂大學、中國人民解放軍后勤工程學院、西南石油大學、湖南科技大學、西南科技大學、四川師范大學、西華師范大學等高校建立合作關系，在校學生可套讀其相關本科專業，符合條件的可直接專升本。
長期的辦學歷程中，學校為社會培養了五萬余名各類技術人才和行業骨干，為區域經濟社會發展作出了積極貢獻。站在新的歷史起點，“思源、追尋、致遠”，學校將秉承“艱苦創業、感恩奮進”的精神，加快推動高質量發展，努力建成全國一流高職院校和本科層次職業技術學校。
