順德職業技術學院成立于1999年，是經國家教育部批準成立、廣東省人民政府領導管理、省市共建、順德區政府投資興建的高等職業技術院校，是中國特色高水平高職學校和專業建設計劃B檔建設單位。
學校坐落于粵港澳大灣區腹地、制造業重鎮佛山順德，前身是1980年成立的順德廣播電視大學和1994年成立的順德永強成人學院。2002年，廣東順德師范學校和順德成人衛生中等專業學校合并到順德職業技術學院，學校遷入位于德勝東路的新校園。學校按照“起點高、體制新、有特色”的辦學要求，堅持以高等性統領職業性，高起點、高標準、高要求辦學，確立“立足地方，以人為本，崇尚品位，辦出特色”的辦學理念，秉承“厚乎德行,辯乎言談,博乎道術”的校訓。在“以貢獻求支持，以服務求發展”的辦學思路指導下，以智慧化、國際化、法治化、市場化為重點全面加強內涵建設，為區域經濟社會發展培養高素質技術技能人才。
學校2005年以“優秀”成績通過了教育部高職高專人才培養工作水平評估；2008年被教育部財政部確定為國家重點培育高等職業院校立項建設單位；2010年被教育部財政部確定為“國家示范性高等職業院校建設計劃”骨干高職院校第一批立項建設單位，以“優秀”成績通過驗收；2016年成為“廣東省一流高職院?！绷㈨椊ㄔO單位；2019年成為中國特色高水平高職學校和專業建設計劃B檔建設單位。先后獲得“全國職業教育先進單位”、“全國節約型公共機構示范單位”、“全國公共機構能效領跑者”、“全國綠化模范單位”、“首批全國職業院校數字校園建設實驗校”等多種榮譽稱號。多次入選全國高等職業院?！胺肇暙I50強”、“教學資源50強”、“創新創業示范校50強”。
學校環境優美、設施良好，校園占地面積1749畝，建筑面積60余萬平方米，固定資產總值超過13億元人民幣，教學科研儀器設備資產值超過3.66億元人民幣。學校擁有校內實訓基地35個，實驗實訓室240個，其中中央財政支持實訓基地1個，省級重點實訓基地15個。學校有校外實訓基地541個，其中省級大學生校外實踐教學基地19個。學生文化體育設施齊全，建有高標準的體育館、田徑場、籃球場等各類場館。
學?，F有全日制在校生16028人，成人教育在校生2781人?，F有教職工933人，其中專任教師731人、高級職稱263人，擁有國家級教學團隊1個、省級教學團隊8個、國家級教學名師2人、省級教學名師6人、廣東省“特支計劃”教學名師5人、南粵優秀教師7人、廣東省“千百十工程”省級培養對象5人、廣東省高等學校優秀青年教師培養計劃培養對象5人、廣東省高等職業教育專業領軍人才培養對象10人。學校設有11個二級學院（智能制造學院、能源與汽車工程學院、輕化與材料學院、醫藥衛生學院、設計學院、商學院、酒店與旅游管理學院、烹飪學院、人文學院、外語外貿學院、馬克思主義學院）。學校共有專業55個，其中“雙高”高水平專業群2個（制冷與空調技術、家具藝術設計）、國家教育改革試點專業2個（制冷與空調技術、家具藝術設計）、中央財政支持重點專業2個（工業設計、烹飪工藝與營養）、全國職業院校示范專業3個（制冷與空調技術、康復治療技術、藥學）、廣東省示范性專業8個（數控技術、汽車檢測與維修技術、制冷與空調技術、電子信息工程技術、應用化工技術、家具藝術設計、會計、工商企業管理）、廣東省重點專業4個（物流管理、酒店管理、應用英語、工業分析技術）、廣東省重點建設專業2個（園林技術、機電一體化技術）、省級品牌建設專業16個（制冷與空調技術、家具藝術設計、數控技術、電子信息工程技術、工業機器人技術、應用化工技術、康復治療技術、烹飪工藝與營養、社會工作、計算機應用技術、藥學、金融管理、展示藝術設計、數字媒體藝術設計、汽車檢測與維修技術、模具設計與制造）。
學校獲國家高等教育教學成果獎6項，廣東省高等教育教學成果獎35項；主持建設國家級職業教育專業教學資源庫2個、省級職業教育專業教學資源庫3個；共建有國家級精品課程12門，國家精品資源共享課9門，省級精品課程59門。
學校強化“以平臺為依托，以項目為紐帶，教學科研相結合”，建成科研及社會服務平臺34個，其中省部級以上科研平臺17個，高級別平臺數量位居全省高職院校前列。學?？蒲薪涃M投入連續多年位居全省高職院校前三，獲得含國家自然科學基金研究項目在內的國家級科研項目13項，教育部人文社科基金項目等省部級科研項目118項，橫向科研到賬經費累計5314萬元，省部級以上科研獎7項，專利授權623件（其中：發明148件、實用新型359件、外觀設計116件），軟件著作權登記41件。成功轉讓78件（其中發明40件、實用新型29件、軟件著作權9件，合計轉讓金額312萬）。
我校學生榮獲德國紅點獎等國際性技能大賽獎項20個，各級各類全國性專業技能競賽一等獎196個、二等獎324個、三等獎315個，總成績位居全國同類院校前列。連續多年普通高考錄取分數高出全省二本院校，我校在順德區以外錄取的新生，高考成績100%高于全省二本分數線，順德區內考生分數線也接近全省二本分數線。學校每年畢業生供不應求，初次就業率連續多年高于98%。2014年，獲評全國職業院校就業競爭力示范校。
學校國際化發展堅持“引進來”與“走出去”相結合，統籌整合國內國外兩類辦學資源，積極探索通過高層次國際合作、推動學校高水平發展、助力區域經濟社會高質量發展的路徑。與馬來西亞UCSI大學合作共建的馬來西亞UCSI大學順峰烹飪學院，是中國高等教育在海外建立的第一個烹飪學院，開創了中國烹飪高等教育走向世界的先河。與世界酒店管理知名學府——香港理工大學酒店及旅游業管理學院合作，聯合培養高水平酒店管理專業人才。2017年，國務院僑辦批準在我校設立“海外惠僑工程—中餐繁榮基地”（國內僅有3家），為我校烹飪專業教學及中國烹飪學院建設贏來了更大國際化發展空間和機遇。與德國亞琛工業大學共建廣東—亞琛工業4.0應用研究中心，以高水平的國際合作帶動人才培養、校企合作的良性發展，形成示范引領帶動作用，推動佛山地區裝備制造產業、智能制造與工業機器人產業、工廠自動化與智慧工廠等產業優化升級。與廣東中辰鋼構有限公司在肯尼亞共建“順德職業技術學院——中辰涂料研究院”，開發適用于非洲環境的系列涂料產品、建立盧旺達涂料產品系列標準。與美的集團合作，共建“美的售后維修人員培訓中心”，開發出7種實訓操作臺（獲發明專利4件），為美的公司培訓海外技術員工2000多人，輻射100多個國家和地區，服務中國企業優質產能走出國門。學校通過開展高水平國際合作，支撐企業技術改造升級，形成了“以平臺為依托、以項目為紐帶、教學科研相結合”培養發展型、復合型、創新型技術技能人才的新機制，實現了學校高質量發展。
學校立足地方、服務國家、放眼世界，以建設中國特色、世界水平高職院校為目標，努力把學校建設成為我國改革開放前沿陣地的高素質技術技能人才培養高地，成為推動區域產業高端化和優質產能走出去的有力支撐者，成為職業教育中國發展模式和現代化職業院校的典型代表，成為頗具影響的中國特色職教文化的傳播者、推廣者。
