花椒

拼音huā jiāo

注音ㄏㄨㄚㄐ一ㄠ

詞性名詞

詞語解釋

⒈ ?一種有刺的灌木或小喬木，奇數羽狀復葉，傘房花序或短圓錐花序，果實帶紅色，種子黑色。

英Bunge prickly ash;

⒈ ?落葉灌木或小喬木。枝上有刺，果實球形，暗紅色，種子黑色，可以做調味的香料，也供藥用。亦指這種植物的種子。

引侯金鏡《漫游小五臺·神游》：“婦女兒童摘花椒，拾橡實，撿榛子。”

⒈ ?植物名。蕓香科花椒屬，落葉灌木或小喬木。高三～六公尺，葉為羽狀復葉，花開于六、七月，為無梗的繖房花序。果實紅色，九、十月成實，種子黑色。實與莖的外皮皆為香料，中醫上有散寒、燥濕、下氣、溫中，促進食欲的效果。

英語Sichuan pepper, Chinese prickly ash

德語Sichuanpfeffer (Ess)?

法語poivre du Sichuan

huā花 jiāo椒

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1.川菜的辣是盡人皆知的，但是它辣得與眾不同，這與當地產的以麻著稱的花椒有關。

2.經濟作物主要有核桃,紋黨,花椒、貝母、蜂蜜、天麻.

3.如果要嘗嘗地道的花椒，就去五塊石綜合市場逛一上午，當地人在那里用麻袋買賣花椒。

4.從干濕度方面識別用手抓有糙硬、刺手干爽之感，輕捏易破碎，撥弄時有“沙沙”作響聲的為干度較好的花椒。

5., 大概因這個緣故吧，青海人常常在熬煎的茯茶中，放入適量花椒、生姜、荊芥、薄荷等，茶色紅艷清徹，其味辛香兼備，妙不可言。

6., 大寒來臨，御寒保暖，根據氣溫，增減衣衫，補充能量，牛羊魚蛋，栗子桂圓，溫補為先，晨起食粥，滋養脾胃，生姜花椒，風邪不犯，莫畏寒冷，堅持鍛煉，慢跑搓臉，改善循環，關懷送上。

7.將花生油倒入鍋中加熱,放入少許花椒、茴香爆一下,待油冷后,倒進塘瓷或陶瓷容器中存放,不但久不變質,用此油做菜味道也特別香。

8.青花椒香氣濃郁，麻辣味持久，是不可多得的四川特色香辛料，主要用于火鍋調料、燒菜、炒菜、燉菜、涼拌等佳肴的制作！

9.據山東省質量技術監督局報道,近日,棗莊滕州局在市城北一倉庫內查獲一花椒摻雜使假窩點。